Гусиное конфи – традиционная французская заготовка из грудки или окорочков гуся. Мясо предварительно солят сухим способом в течение двух суток, после чего тушат на медленном огне в растопленном гусином жиру более 6 часов. Продукт готов к употреблению.
Состав: филе грудки гуся, жир гусиный, соль, цедра апельсина, розмарин, белый перец, бадьян.
Грудка гуся конфи, 100 гр, вакуум.
167,00 руб.Цена
Готовый к употребелению продукт.
30 суток при температуре от 0 до +3°С