Гусиное конфи – традиционная французская заготовка из грудки или окорочков гуся. Мясо предварительно солят сухим способом в течение двух суток, после чего тушат на медленном огне в растопленном гусином жиру более 6 часов. Продукт готов к употреблению. 
Состав: филе грудки гуся, жир гусиный, соль, цедра апельсина, розмарин, белый перец, бадьян.

Окорочок гуся конфи, 100 гр, вакуум.

167,00 руб.Цена
  • Готовый к употреблению продукт.

  • 30 суток при температуре от 0 до +3°С