Пастрома

Пастрома из грудки гуся - предварительно посоленную грудку гуся  коптим методом холодного копчения на ольховых и дубовых опилках

Пастрома из грудки гуся вес от 150 гр.

Состав: филе грудки гуся, соль, перец острый красный молотый, паприка, сахар.

Гастрономическое применение: холодная закуска, также рекомендуется для приготовления салатов и бутербродов.

Лоток, защитная среда.

 0°– 6° С

30 суток

6 шт. Гофрокороб

Пастрома из грудки гуся нарезка 85 гр.

Состав: филе грудки гуся, соль, перец острый красный молотый, паприка, сахар.

Гастрономическое применение: холодная закуска, также рекомендуется для приготовления салатов и бутербродов.

Лоток, защитная среда.

 0°– 6° С

30 суток

12 шт. Гофрокороб